TWA（トータルウエルネスアドバイザー）ママトレコーチのかずぱるです。
今夜のメインのおかず、ラフテーを息子が作ってくれました。沖縄定番のお肉料理です。
柔らかさにこだわり、分量とカットの仕方から最適な圧力の時間を考えて調理した結果。。。
とても柔らかくて美味しいラフテーに！ごちそうさまでした♪
明日は味が染みてもっと美味しくなるはず！
豚肉は、必須アミノ酸をバランスよく含み、吸収率にも優れた良質のたんぱく質です。
黒糖を使っているので、ミネラルもたっぷり。カロリーが高いのですが、
たんぱく質多めなので、成長期にも更年期にもおすすめです。
柔らかいから、歯科矯正中の食事にもいいですよ。
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