【黒糖推し】

TWA（トータルウエルネスアドバイザー）ママトレコーチのかずぱるです。

梅ジュースが飲みたいという娘の一言で、
へたをとり洗って冷凍してあった梅で作成。
今回は、てん菜糖と黒糖と2種類作ってみました。
お砂糖は色々種類がありますが、我が家ではてん菜糖か黒糖、ラカントが多いです。

私の推しは黒糖！そのわけは、以下の通りです。比較表をみていただけると分かるかも。
もし、砂糖を購入するとき迷ったら、こちらを思い出してくださいね。

1. てんさい糖 – 体を温めて腸内環境を整える砂糖

✔ 原料：甜菜（てんさい、ビート）という根菜類（主に北海道で栽培）
✔ 色・味：淡い黄褐色で、やさしい甘み
✔ 特徴
✅ オリゴ糖が豊富 → 腸内の善玉菌を増やし、便秘解消＆腸内環境を整える
✅ 体を温める → 甜菜は寒冷地で育つため、体を温める「陽性食品」
✅ 血糖値の上昇が緩やか → 精製度が低いため、GI値（血糖値の上がりやすさ）が低め

🌟 おすすめの使い方
・コーヒーや紅茶、ヨーグルトに
・煮物や炒め物に（まろやかな甘みが加わる）

2. 上白糖 – 一般的な砂糖だけど、使いすぎには注意！

✔ 原料：サトウキビまたは甜菜（日本の一般的な砂糖）
✔ 色・味：白色でクセのない甘さ
✔ 特徴
✅ 甘みが強く、クセがない → 料理やお菓子作りに幅広く使える
✅ 精製されているためミネラルがほぼない
✅ 血糖値が急上昇しやすい（GI値が高い） → 体に負担がかかりやすい

🌟 おすすめの使い方
・お菓子作り、料理全般（味にクセをつけたくないとき）

🔸 注意点！
・精製度が高く、ミネラルが少ないため 摂りすぎると血糖値の乱高下 や 体の冷え に影響することも。

3. 黒糖 – ミネラルたっぷりの自然な甘み

✔ 原料：サトウキビ（沖縄や奄美地方で生産）
✔ 色・味：黒褐色でコクのある甘み
✔ 特徴
✅ ミネラルが豊富（カルシウム・カリウム・マグネシウム・鉄分）
✅ コクのある甘みと風味 → コーヒーやお菓子にもぴったり
✅ 体を温める作用がある（陽性食品）

🌟 おすすめの使い方
・黒糖コーヒー、黒糖ラテ
・お菓子作り（黒糖クッキーや黒糖プリン）
・煮物（コクが増して美味しくなる）

🔸 注意点！
・黒糖は未精製のため、甘さに少しクセがある
・ミネラルが多いとはいえ、糖分の摂りすぎには注意