1歳になる息子のために、卵、牛乳、バターを使わないでケーキを焼いてみた。甘さは控えめだけど、なかなか好評。また違うケーキも焼いてみたくなった。。。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー▼材料（２０センチパウンドケーキ型１個分）A[・砂糖 60g ・バナナ 1本（120ｇ位） ・サラダ油 大さじ１]B [・小麦粉 100g ・ベーキングパウダー 小さじ1 ・重曹 小さじ1] ・おから 100g -乾燥おから25gに水75gで対応 豆乳 大さじ１▼作り方１バナナはフォークなどでつぶしておく。２オーブンは180度～200度で余熱しておく。（我が家のものは１９０度がいいみたいです）３パウンドケーキ型にクッキングペーパーをセット。４ボールにAの材料を入れ、ゴムベラでかき混ぜる。５Bの材料をボールに２回に分けていれ、混ぜる。６おからをボールに２回に分けていれ、さっくりかき混ぜる。７豆乳を入れさらに混ぜる８パウンドケーキ型に、７を入れ、180度～200度で35分程度焼くーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
