以前紹介したもちもち蒸しパンのアレンジ編です。乾燥おからを大量に購入してしまったので、使いました。最近息子のお気に入りのレーズンを上に散らして、黒糖(粉末状のもの)を入れてみました。お手軽でなかなか美味しいですよ。お試しあれ。今回はレーズンですが、蒸かしたサツマイモやコーンなどのトッピングもお勧めです♪ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー▼材料(直径4センチ高さ3センチのカップ約10個分)・小麦粉 30g ・上新粉 30g ・おから 40g (乾燥おから10gを水で戻す)・ベーキングパウダー 小さじ1・黒糖 大さじ2〜3・豆乳 100cc (1/2カップ)・レーズン 適量▼作り方 1ボールに全ての材料を入れスプーンでかき混ぜる。2ダマが気にならなくなったら、カップ5分目くらいに入れる。3レーズンを上に散らしてトッピング4電子レンジのターンテーブル端に等分に配置。(4〜5個)真ん中に水の入った容器を置く(プリン型を使いました)5電子レンジ(500W)で2分加熱ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー