今朝は自分用にプロテイン入りのパンケーキを作ってみました。クックパットのレシピを参考にしてみたら、卵焼きみたいであまりパンケーキ感が出ずアーモンドプードルを加えてみたらそれっぽくなりました。甘味料がはいっていないプレーンのプロテインでしたら、こちらの分量でできるかもしれません。私は２枚で足りましたが、もう少しほしい方は分量を倍にして作ってみてください。
プロテイン入りパンケーキ
材料 直径10センチのパンケーキ３枚分
- 卵 １個
- タンパクオトメ プレーン 15g
- プレーンヨーグルト 50g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- アーモンドプードル 25g
作り方
- 卵をボールに割る
- プレーンヨーグルトと卵を混ぜる
- プロテインを入れて混ぜる
- ベーキングパウダー、アーモンドプードルをふるいにかけながら、混ぜる。
- 全体が混ざったら、フライパンで焼く。（中火で表３分裏2分くらい）
家族は雑穀入りのパンケーキ、カルシウム、豆乳入りでした！
