【色々お野菜のちーずプリンレシピ】 TWAママトレこーちのかずぱるです。 先週は私が、先々週と今週は娘が体調を崩し、 毎週このプリンを作り続けていました。 温野菜を中心にクリームチーズも入れた、にんじん入りのかぼちゃプリンの応用編です。 備忘録用にレシピをのせておきますね。 元気な時はもちろん、のどが腫れて痛い時でも食べられました。 甘さが足りなければ、メープルシロップかはちみつを添えて。 我が家では、自家製はちみつで食べています。 タンパク質、ビタミンを美味しくおやつで摂りたい方におすすめのおやつです。 お試し下さいませ。 ホームページ→ https://warabi.st/ ママトレ公式LINE→ https://lin.ee/e9MyBR9 #おやつ#手作りおやつ #身体がよろこぶおやつ #身体にいいおやつ #手作りスイーツ #お菓子作り #糖質オフスイーツ #プリン ＃色々お野菜のちーずプリン
材料（7.5×4センチのプリン型8〜9個分）
- かぼちゃ 180ｇ
- にんじん 50g
- さつまいも 70g
- 豆乳 200ｍｌ
- 砂糖 60g (ラカントSとてん菜糖を使用）
- 卵 Mサイズ3個
- クリームチーズ 80ｇ
作り方
- 圧力鍋でかぼちゃとにんじんとさつまいもを蒸す
- かぼちゃとにんじんとさつまいもの皮をむき、必要量を図り、つぶす。
(私はバーミックスで混ぜちゃいます） - 2に砂糖、卵、生クリームを入れて混ぜます。
- 3に豆乳を入れて混ぜます。
- 4をプリン型に均等にいれていきます。
- 黒皿にペーパータオルを2枚重ねにして、水50ｍｌ入れてぬらし、その上に5をならべていきます。
- 過熱水蒸気オーブン120度で35分蒸し焼きにします。
オーブンレンジの機能でやっておりますが、水をはってオーブンでもいいと思います。蒸し器でもいけるかと。野菜は全部で300ｇにしています。かぼちゃの割合は半分以上がおすすめです。
