玄米のもち米粉をいただいたので、生八つ橋を子ども達と作ってみました。まぜて、レンジでチンするだけの簡単レシピ。八つ橋好きのオットにも好評！また作ろうっと。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー▼材料・もち米の粉 100ｇ・砂糖 80g・水 110ml・シナモン 適量（大さじ1/2位）・きな粉 適量（大さじ1位）▼作り方１）耐熱ボールにもち米の粉を入れ、少しづつ水を入れながら、しゃもじまたはへらでよくかき混ぜる。２）１に砂糖を加え、よくかき混ぜる。３）ボールにラップまたはレンジ蓋をして500Wのレンジで１分加熱４）かき混ぜてさらに500Wのレンジで１分加熱５）かき混ぜてさらに500Wのレンジで30秒づつ加熱を繰り返し、生地が餅状に重たくなり、食べてみて粉っぽさがなくなったらＯＫ６）バットなどの平たい器にシナモンときな粉を混ぜながら全体にひく７）５の生地を６のバットにとり、きな粉をシナモンをまんべんなくまぶす。８）生地をお好みに成形してできあがり♪
