さつまいもがたくさんあったので、スイートポテトを作ってみた。ラップに包んで息子も成形のお手伝い。美味しかったのか、たくさんおかわりしてくれました。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー▼材料（16個分）・さつまいも 600g（中２本）・砂糖 80g （今回はグラニュー糖を使用）・塩 ひとつまみ・バター 45g・豆乳 50cc・卵黄 1個分 ▼作り方１さつまいもの皮を剥き、一口大に切ってレンジで柔らかくする２１のさつまいもを耐熱容器に入れ、他の材料を入れてミキサーで混ぜる。３成形して、卵黄を上に塗る４200度のオーブンで12分焼いたらできあがり
