息子のお友達と一緒ににんじんとほうれん草入りの野菜クッキーを作成。はっぱ嫌いの息子もこれならぱくぱく。お友達と一緒にあっという間に食べてくれました。ママ達もたくさん型抜き＆お手伝いありがとう。フードインストラクターとして、自信をもって紹介できるおやつレシピです♪ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー▼材料（鉄板 5枚分）・薄力粉 220g・ベーキングパウダー 小さじ１・砂糖 80g・バター 80g・卵 1個・お好みの野菜（40-50g)▼作り方１野菜の下準備をする。にんじん：良く洗って皮ごとすりおろすほうれんそう：レンジで柔らかくゆで、包丁でみじん切りorフードプロセッサーで細かくしておく２薄力粉とベーキングパウダーは混ぜてふるいにかける。３バターをレンジでやわらかくしておく。４大きめのボールに砂糖とバターを入れ混ぜる。５卵をほぐして４に入れ、よく混ぜる。６１の野菜を５に入れ、よく混ぜる。７ふるいにかけておいた２の粉を６に入れ混ぜる。７ラップにつつんで冷蔵庫で30分休ませる。８薄力粉を薄くふった台の上でめん棒を使い、3ミリの厚さにのばす。９好きな形に型抜きする。１０180度のオーブンで12分焼いたらできあがり。
