たべもの 手作りみそ♪
今年挑戦したかったことのひとつ、『手作り味噌』の仕込みをしてみた。一晩水に浸した大豆を3時間つきっきりで煮込み、つぶして混ぜる。作業は単純なんだけど、根気はいるね(笑)遠い昔、母の手伝いで参加したことはあったけど、自分で作るのは初め...
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