娘のママ友達が遊びに来てくれたので、我が家の定番、りんごとさつまいものはちみつ煮とカスタードクリームをパイに詰めて焼いてみました。ドリームマップ＆夢ナビの1回目講座だったので、ハッピーになれるようハートと四つ葉を飾り付け♪みんなに好評でした。カスタードクリームも簡単なので、是非作ってみてください〜ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー▼材料（18センチ丸型1個分）●カスタードクリーム・卵 1個・砂糖 50g・薄力粉 15g・豆乳（牛乳） 200cc・バニラエッセンス 少々●りんごとさつまいものはちみつ煮・りんご 1個・さつまいも １個〜2個（小さいモノは２つ位）・水 適量・はちみつ 適量●パイ・カスタードクリーム 半量・りんごとさつまいものはちみつ煮 1/4位・冷凍パイシート2枚・小麦粉適量（打ち粉用）・卵黄 1個分▼作り方１カスタードクリームを作ってさましておく２りんごとさつまいものはちみつ煮を作り、さます１）さつまいもを1センチ幅の輪切りにし、水にさらす２）りんごの皮を剥き、5ミリ幅に切る３）鍋に1)と2)を入れ、水をひたひたよりちょっと少ない程度に入れ火にかける４）はちみつを適量入れ中火〜弱火で煮込む（煮ている水を味見して、甘いかなと思う程度）５）りんごが半透明になり、さつまいもがやわらかく煮えればできあがり３冷凍パイシートは常温に戻す４打ち粉をしながら、1枚のパイシートを型に合わせて伸ばす５1枚も少し伸ばし、飾り付け用にカットする６型にパイシートをひいたら、1のカスタードクリームを入れて全体的に伸ばす７少し水気を切った、2のりんごとさつまいものはちみつ煮を入れる（今回はさつまいもをカットしました）８飾り付け用のパイシートで飾り付け、卵黄を上から塗る９190度のオーブンで20分、210度に上げて10分焼いたらできたがり（焼き色がつかない場合は、温度を上げて少し時間を足してください）
あっぷるすぃーとぽてとパイ
おやつ
