みそづくり2020

味噌作り2020♪昨日の夕方から水に浸していた大豆を朝から圧力鍋で4回ほど茹でて、潰して混ぜて、ハイ2キロ出来上がりました♪今年は私と娘二人の味噌作り。こうじをまぜるところ、大豆を潰すところ、味噌だねを混ぜるところ、ほとんど娘がひとりでこなしてくれました。かなりの戦力♪0歳からやってるもんね。お手伝い係お疲れさま。