タピオカココナッツミルク

おやつ

またまた、簡単なへるしーおやつです。ココナッツミルク缶があったので、初挑戦。牛乳を使わないレシピです。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー▼材料(プリン型10個分)タピオカ(小粒) … (80g)A[・砂糖 … 大さじ3・水 … カップ2 (400ml)・ココナッツミルク(缶詰) … 1缶(425ml)・生クリーム(または牛乳) … 大さじ3] ・ゆであずき … 適量▼作り方1鍋に砂糖と水を入れて煮溶かし、火を止めてココナッツミルク、生クリームを入れて混ぜる。2別の鍋にたっぷりのお湯を入れ、沸騰してきたら、タピオカをゆでる。(20分位)3タピオカが透明になったら、水で冷やす。41の鍋のあら熱がとれたら、容器に移す。5タピオカと、お好みでゆであずきを入れる。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

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