ぬか漬けやるならこの容器！と決めていた野田ほうろうの『ぬか漬け美人』。生協で注文したのが、本日届きました。入れてみるとかなり深い。もう1パック買ってきて糠床足してみようと思います。とりあえず我が家定番のきゅうりとにんじんを入れてみた。糠床足したら、大根や、アボカドにも挑戦したい。水取り容器がついていたり、ホワイトボード用のマジックで容器の外側に入れたものを書けちゃうのも便利。冷蔵庫かなり占有するけど、美味しいぬか漬けが食べられるなら良しとしよう。ぬか漬けはじめる人にもベテランさんにもオススメです。
