たまには、こんなおやつもいかが？乾物屋さんで買ってきためかぶ茶。
お湯を入れると旨味がでて、お茶としても楽しめて、最後に食感の良いめかぶが味わえます。
娘も大好きな飲み物。大人にも子供にもおすすめです！
めかぶについて調べてみました。
めかぶはわかめの根元部分の生殖細胞が集まっている部位で春に胞子を放出します。
旬の時期は3月〜4月頃。めかぶの特徴はなんといってもぬめりが強いこと。
生の状態では濃い茶色をしていてそれほどぬめりもありませんが、
ゆでると鮮やかな緑色になりぬめりが強くなります。
このぬめり成分は、アルギン酸やフコイダンといった水溶性食物繊維によるもので、
腸内環境を整える働きや生活習慣病予防にも効果が期待できます。
また、低カロリーなので、ダイエット中の方にもおすすめの食材！
いつもの生活にも取り入れたいですよね。
