おやつ ひなまつり♪
息子の希望でロールケーキを作りました。１週間以内に、ケーキ３つ。職人のようだ（笑）今年はちょっと手抜きで、手巻き寿司。でも子ども達はうれしそうにぱくぱく。すくすく成長してくれて母は嬉しいよ。来年はまた千葉名産？！の祭り寿司作りたいな...
たべもの
おやつ 
おやつ おたんじょうケーキ
オットの誕生日ケーキはいつもチョコレートをリクエストされる。ガトーショコラは先日娘の誕生会で焼いたので、今回はチーズケーキ風の濃厚チョコレートケーキにしてみた。そしたら、これが大ウケ。下にひいたクッキーのサクサク感も気に言ったらしい...
おやつ おたんじょう会♪
昨日は少し早めに夫と娘の誕生会をしました。前日の夜中作業をしていると息子が起きて来たり、お料理メインの自家製ソーセージが思ったより時間がかかったりと色々ありましたが、義母と叔母を迎えてのお食事会、楽しい時間となりました。...
たべもの じかせいおつまみ♪
また夢が叶いました♪以前から作りたかった肉の塊から作る自家製ソーセージ!夫と息子の協力の元できました。思ったより腸詰めの腸が薄くて取り扱いが難しかったのと、ミンサーのプレートを途中から粗めに取り替えたりと、時間はかかったけど、初めて...
おやつ バレンタイン2017
今年のバレンタインは、娘と作った型流しチョコと六花亭のカラフルチョコ、そして息子リクエストのプリン！！砂糖と卵と牛乳だけで作りました。シンプルいずざべすと♪
しょくぶつ しいたけ狩り2017
今年もお家でしいたけの収穫。パルシステムのお手軽栽培セットで水を含ませ袋に入れ、部屋の日向にほっとくだけで、こんなにしいたけが！今回はかなり密集していたので、サイズは小ぶり、でも今までで一番の収穫量でした。近所に住む夫の両親にもおす...
たべもの みそづくり2017
早朝から毎年恒例のみそづくり。今年も2キロ仕込みました。前日から18時間水に浸しておいた大豆を朝から圧力鍋で加圧。その後、今回初の電動ひき肉マシーンで潰して混ぜて、丸めて、かめ入れたら出来上がり♪家族総出で取り組み、午前中に終わりま...
たべもの 豪華なおつまみ♪
お天気が良くて風がない今日、夫が新しい燻製器でごちそうを作ってくれました。桜チップで燻されたチーズとささかま。自家製ウィンナーはもう少し先になりそうです♪ごちそうさまぁ。
たべもの 今年の抱負♪
全ては健康な身体作りからということで、今年は食べるものをもう少しこだわってみたいと思います。具体的には、1.ハム、ソーセージを自家製で作る♪2.干し野菜、果物に挑戦する♪3.塩麹を自家製で作る。味噌は今年も２㎏仕込む予定。うん、これ...
たべもの ななくさがゆ
今年も無病息災を願って、ななくさがゆ！ちょっと手抜きでフリーズドライでしたが、ま、これも行事っていうことで。娘が春のななくさを全て言えるようになってその成長も嬉しいです♪