たべもの お手製ののり！
先日、息子の小学校の授業の一環で作った海苔を本日いただきました。海苔を巻きす？に刷毛でつけるのは思ったより大変だったそう。でも、きれいに一枚になっているよ〜丁寧に切って、家族で分けて食べました。ぱりぱりして磯の香りがして美味しかった...
たべもの
たべもの 
おべんとう 今週のお弁当２♪
今日もお仕事モードの日なので、お弁当持たせて預かり保育。年中さん最後のお弁当かな？月曜日娘と一緒に作ったおから蒸しパンたくさん入れました。お弁当メニューおから蒸しパン5種？メロの西京漬け焼き、ソーセージ、ハンバーグ、人参の甘煮、うず...
おやつ ひなまつり♪
息子の希望でロールケーキを作りました。１週間以内に、ケーキ３つ。職人のようだ（笑）今年はちょっと手抜きで、手巻き寿司。でも子ども達はうれしそうにぱくぱく。すくすく成長してくれて母は嬉しいよ。来年はまた千葉名産？！の祭り寿司作りたいな...
おやつ おたんじょうケーキ
オットの誕生日ケーキはいつもチョコレートをリクエストされる。ガトーショコラは先日娘の誕生会で焼いたので、今回はチーズケーキ風の濃厚チョコレートケーキにしてみた。そしたら、これが大ウケ。下にひいたクッキーのサクサク感も気に言ったらしい...
おやつ おたんじょう会♪
昨日は少し早めに夫と娘の誕生会をしました。前日の夜中作業をしていると息子が起きて来たり、お料理メインの自家製ソーセージが思ったより時間がかかったりと色々ありましたが、義母と叔母を迎えてのお食事会、楽しい時間となりました。...
たべもの じかせいおつまみ♪
また夢が叶いました♪以前から作りたかった肉の塊から作る自家製ソーセージ!夫と息子の協力の元できました。思ったより腸詰めの腸が薄くて取り扱いが難しかったのと、ミンサーのプレートを途中から粗めに取り替えたりと、時間はかかったけど、初めて...
おやつ バレンタイン2017
今年のバレンタインは、娘と作った型流しチョコと六花亭のカラフルチョコ、そして息子リクエストのプリン！！砂糖と卵と牛乳だけで作りました。シンプルいずざべすと♪
しょくぶつ しいたけ狩り2017
今年もお家でしいたけの収穫。パルシステムのお手軽栽培セットで水を含ませ袋に入れ、部屋の日向にほっとくだけで、こんなにしいたけが！今回はかなり密集していたので、サイズは小ぶり、でも今までで一番の収穫量でした。近所に住む夫の両親にもおす...
たべもの みそづくり2017
早朝から毎年恒例のみそづくり。今年も2キロ仕込みました。前日から18時間水に浸しておいた大豆を朝から圧力鍋で加圧。その後、今回初の電動ひき肉マシーンで潰して混ぜて、丸めて、かめ入れたら出来上がり♪家族総出で取り組み、午前中に終わりま...
たべもの 豪華なおつまみ♪
お天気が良くて風がない今日、夫が新しい燻製器でごちそうを作ってくれました。桜チップで燻されたチーズとささかま。自家製ウィンナーはもう少し先になりそうです♪ごちそうさまぁ。