たべもの みそづくり2017
早朝から毎年恒例のみそづくり。今年も2キロ仕込みました。前日から18時間水に浸しておいた大豆を朝から圧力鍋で加圧。その後、今回初の電動ひき肉マシーンで潰して混ぜて、丸めて、かめ入れたら出来上がり♪家族総出で取り組み、午前中に終わりま...
たべもの
たべもの 
たべもの 豪華なおつまみ♪
お天気が良くて風がない今日、夫が新しい燻製器でごちそうを作ってくれました。桜チップで燻されたチーズとささかま。自家製ウィンナーはもう少し先になりそうです♪ごちそうさまぁ。
たべもの 今年の抱負♪
全ては健康な身体作りからということで、今年は食べるものをもう少しこだわってみたいと思います。具体的には、1.ハム、ソーセージを自家製で作る♪2.干し野菜、果物に挑戦する♪3.塩麹を自家製で作る。味噌は今年も２㎏仕込む予定。うん、これ...
たべもの ななくさがゆ
今年も無病息災を願って、ななくさがゆ！ちょっと手抜きでフリーズドライでしたが、ま、これも行事っていうことで。娘が春のななくさを全て言えるようになってその成長も嬉しいです♪
おやつ クリスマス2016
昨晩はノーラットでサンタの位置を確認しつつ、早めに就寝した兄妹。よい子のリストに載ったらしく、我が家にもサンタがやってきました。息子にはLEGOの消防署。娘にはあめ玉からわたあめを作れるおもちゃ。これ、なかなかの優れものですが、ふた...
おやつ くりすますイブディナー2016
クリスマスイヴはごちそう三昧。お昼は義母の知り合い宅で書き初めの練習と餅つき。 あんこやきなこ、納豆でつきたてお餅をいただきました♪そして義母特製の美味しいおでんも。ごちそうさまです。今年のケーキはアップルパイとじゃがいもチーズケー...
たべもの うちのみそ2016♪
昨年2月始めに子供達と仕込んだ味噌の蔵出し。なかなかいい色になりました。甕と重石洗って今年の仕込みに備えます。2キロの大豆を注文したし、電動の挽肉マシーンを購入したので、かなり効率良く作業が進みそう♪恒例行事の味噌作り楽しみです。
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おやつ たんじょうび♪
今日は息子9才のお誕生日♪そして私が初めて母になった日。帝王切開だったので9年前のこの時間は腕は点滴に繋がれ、両足は圧力をかけるマッサージ器具に固定され、身動き出来ず、術後の発熱や、痛みと戦っていたなぁと思い出しました。母親たちは痛...
おべんとう 今週のおべんとう♪
お仕事モードの日なので、簡単おべんとう♪娘のリクエスト（はーとのおにぎりで、お顔つけて）はクリア！お弁当メニュー：ハートおにぎり二種、ポテト、玉子焼き、鶏ハム、にんじん、ふかしさつまいも、ソーセージ、プチトマト、さつまいもとりんごの...
おやつ おいもおりょうり会
午後から、先日幼稚園のお料理会で作ったさつまいも料理のおさらいをしました。「カップに入れていいかんじにぎゅーってつぶすの。」「やわらかくなったら、チーズとベーコンいれていいかんじにまるくするの。」娘に教わりながら作成。『いいかんじ』...