うめしごと2019-1

たべもの

今年の梅仕事。娘と一緒に梅シロップ仕込みました。梅1キロにてん菜糖300gてん菜糖から作られた氷砂糖 500gハチミツ 適量洗ってからヘタを取った青梅とお砂糖達を交互に入れて完了。毎日ゆすって混ぜていけば10日から2週間で出来上がり♪さわやかな梅ジュース。いただくのが楽しみです。

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