ちんぴんレシピ(プロテイン入り)

おやつ

黒糖クレープ ちんぴんは沖縄のおやつ。今回プロテインとカルシウムを入れておやつでも栄養をとれるようにしてみました。乳製品、卵はつかっていません。黒糖もミネラルたっぷり。
小さな子から年配の方まで食べられるおやつです。

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材料 (直径10センチクレープ8枚)

  • 黒糖       50g
  • 水        100cc +α
  • 粉類       100g (米粉 40g、小麦粉40g、プロテイン20g)
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ワダカルシウム    1本
  • サラダ油       適量

作り方

  1. 耐熱容器に黒糖と水を入れて500Wのレンジで1分半加熱
  2. 粉類をまとめてふるっておく
  3. 1に2を入れてよく混ぜる
  4. フライパンに油をひき、中火3を直径10センチくらいに拡げて表面が乾くまで焼く
  5. ひっくり返して焼く
  6. あついうちにくるくるまいて出来上がり
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