うちのみそ2016♪

昨年2月始めに子供達と仕込んだ味噌の蔵出し。なかなかいい色になりました。甕と重石洗って今年の仕込みに備えます。2キロの大豆を注文したし、電動の挽肉マシーンを購入したので、かなり効率良く作業が進みそう♪恒例行事の味噌作り楽しみです。