たべもの かきざんまい
昨日から牡蠣三昧♪ふるさと納税の返礼で北海道厚岸町から届きました。まずは生牡蠣で、塩、ポン酢でうーんまいう。殻ごとレンジで1分加熱するだけで、ちょい蒸しのような美味しさ。オイスターバーより贅沢にいただきました。夫の殻剥きスキルも上がりました...
たべもの
たべもの 
たべもの おりじなるオムレツ
今朝は娘が野菜たっぷりのオムレツに挑戦！トマト、玉ねぎ、にんじんになんとレタスときゅうりも入れちゃった。にんじんが硬くてできないと嘆いていたけど、電子レンジでチンしてからもう一度やってごらんとトライさせ、何とか完成まで至りました。思っていた...
たべもの みその蔵出し2021
昨日、配管工事の為床下収納から外にお出まし願ったみそ。少し早いけど、1つを蔵出し。2/6に娘と仕込みをしたものを溜まり醤油とちょっと若い味噌4キロに分けました。塩が少しとがってるけど、今年も美味しくできました♥️夕飯はもろきゅうかな。自分の...
たべもの 力作おとうふハンバーグ
昨晩は娘が豆腐ハンバーグを作ってくれました。私たちは出かけている間に、混ぜて、形を作ってオーブンにセット。取り出すところまで、一人で出来ました。さらに一人一人のお皿におかずも含めて盛りつけも♥️夫のは大きめ私のは小さめにしてくれました。せっ...
からだづくり ぜいたくな塩麹
今年5回目の塩麹づくり。今回は贅沢に、石垣の塩麹、珠塩にて。気温が高いからすぐにできそう。楽しみ。
しょくぶつ 家庭菜園2021-5
今日の収穫♥️なんと、47個。ボールに入れたらピカピカのルビーみたい。41個は今年購入した苗木から。6個は昨年のトマトが種から育ち、実をつけるまでになりました。ほっといただけなのに！
おやつ 今日のおやつは・・・！
今日のおやつはオートミールバー。くるみとチョコとカルシウムと蜂蜜を入れてみました。気温が高くなってきたので、凍らせて保存かな。
しょくぶつ 家庭菜園2021-4
今日も家庭菜園のトマトとしそとバジルを収穫。娘が夕飯にトマトとシソのナムルを彼女流にアレンジしてくれました。いつものレシピにはちみつとバジルも加えたそう。プロの料理研究家みたいだねというと嬉しそう♥️ごちそうさまでした。
おやつ きょうのおやつは・・・♪
今日のおやつは、スイートポテトチーズケーキ。いただいた蒸しさつまいもにチーズケーキの材料を混ぜて作りました。お砂糖はラカント。さつまいもが甘かったので、少なめで。夫も子ども達も美味しそうにパクついてくれました。私はおやつ我慢の日(笑）冷やし...
たべもの 家事リレー？
昨日の朝食は夫作のセルクル使ったホットケーキ！そしてお昼は娘作の創作チャーハン♪夜のそうめんも夫が茹でてくれました。お陰さまで、右手の腱鞘炎が少しおさまり、自由時間に好きな事ができました。ありがとう