たべもの

おやつ

あんぱんマン!

早く起きたので、手作りパンで朝食!あんなしですが、アンパンマンをつくってみました。目と眉毛と口はチョコレートシロップで描き、ちょっと弱そうな雰囲気?!ベンチタイムが少なくて味はいまいちでしたが、息子にも認定されて、良かった良かった。...
たべもの

自家製みそ♪

冬に仕込んだ自家製みそを遅ればせながら、『天地返し』してみました。たまりがちょっとこぼれていて、発酵が外にまで進んでいたけど、順調な様子。で、ついでにちょっと味見。まだ塩っ気が強いけど、自分で作ったみそは格別!熟成後が楽しみです♪ ...
おやつ

すむーじぃ♪

暑い日だったので、冷凍いちごとバナナを使ってスムージーを作ってみた。豆乳のもったり感もいい感じ♪息子も『じゅーちゅ』と言って嬉しそうに飲んでくれた。夏のおやつの定番になりそう。作り方というほどのものでもありませんが、一応メモしておき...
おやつ

豆乳たまごぷりん♪

珍しく余分に卵があったので、おやつにぷりんを作ってみました。参考にしたレシピの牛乳を豆乳に置き換え、電子レンジで作るお手軽なぷりんです。ぷるぷるで美味しいですよ〜。1歳半の息子からもおかわり!の要求が・・・3つしか作ってないから、ま...
おやつ

蒸しパンアレンジ(レーズンおから入り)

以前紹介したもちもち蒸しパンのアレンジ編です。乾燥おからを大量に購入してしまったので、使いました。最近息子のお気に入りのレーズンを上に散らして、黒糖(粉末状のもの)を入れてみました。お手軽でなかなか美味しいですよ。お試しあれ。今回は...
おやつ

コーンフレーククッキー♪

浜松の銘菓、あげ潮まではいかないのですが、腹持ちのいいおやつになります。混ぜて焼くだけの簡単クッキーです。こどものおやつというより、今はママのおやつかなぁ(^^;ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー▼材料(20個分)A{・小麦粉...
たべもの

くりすぴーピザ♪

りりまりさんのレシピを参考にして作りました。簡単ですぐ作れるのに、お店で食べるような美味しいパリパリの本格クリスピーピザ!オットにも好評で4人前の分量だったのに、全てなくなりました。息子にはまだちょっと早かったみたい(^^:我が家の...
おやつ

ちんぴん♪(黒糖くれーぷ)

沖縄、竹富島で食べた黒糖クレープ(ちんぴん)の味が忘れられなくて、レシピを探して作ってみた。水の量とはちみつを若干多くしてかずぱるオリジナルになってます。小麦粉だけより、白玉粉を使った方がもちもちしていいみたい。本場は芋くずを使うら...
おやつ

とまとゼリー♪

野菜でおやつシリーズ第一弾?酸味と甘みが絶妙なとまとゼリーです。私がひとりで食べていると息子怒る位大好きなおやつ。味は作ってからのお楽しみ〜♪ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
▼材料(直径セ7ンチ高さ5センチのカップ約8個分...
たべもの

手作りみそ♪

今年挑戦したかったことのひとつ、『手作り味噌』の仕込みをしてみた。一晩水に浸した大豆を3時間つきっきりで煮込み、つぶして混ぜる。作業は単純なんだけど、根気はいるね(笑)遠い昔、母の手伝いで参加したことはあったけど、自分で作るのは初め...
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