からだづくり 【塩麹】
TWA(トータルウエルネスアドバイザー)ママトレコーチのかずぱるです。新しいオーブンの発酵モードを使って、塩麹を作ってみました。材料も分量もいつも通りで、6時間かけたのですが、いつもよりちょい固め。あと2〜3日発酵させたらよいかな...
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