おやつ

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注文どおり?

息子がレシピのスクラップからココア蒸しパンを所望。注文通り作ってあげたら、雄叫びを上げて喜んでぱくついていた。しか〜し、食べるそばから、ぽろぽろこぼれて掃除が大変なことに。しかも、掃除している横からさらにこぼれ範囲を広げてくれる・・...
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さくさくボーロ♪

風邪を引きちょっと食欲が落ちてしまった息子の為にたまごボーロを作りました。2回目の挑戦なんですが、今回のはさくさくで口溶けも良い。材料もシンプルで、すぐにできます。オットや義母にも好評♪もちろん息子もおかわりをねだるほど、ばくばく食...
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もちもち蒸しパン♪

息子の軽食用に卵牛乳バターなしの蒸しパンを作ってみました。上新粉を使ったので、もっちもち。甘さ控えめですが、ぱくつくぱくつく。ネットで検索したレシピを自分なりにアレンジ。材料もシンプルだし、電子レンジで作る簡単なものです。ーーーーー...
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クリスマスケーキ2008♪

今年のクリスマスケーキは豆乳入りチーズケーキ。息子が起きている時間はなかなかできないので、夜中に作成。電気代も安いし、一石二鳥かな。オットの両親にもおすそわけ。昨晩オットとふたりで食べているとき、息子もねだりに来るので試しに少しあげ...
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バナナおからケーキ♪(卵、牛乳、バターなし)

1歳になる息子のために、卵、牛乳、バターを使わないでケーキを焼いてみた。甘さは控えめだけど、なかなか好評。また違うケーキも焼いてみたくなった。。。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー▼材料(20センチパウンドケーキ型1個分)AB...
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蒸しパン♪

先月と今月初めが誕生日だった姪っ子甥っ子の為に簡単だけど蒸しパンを作ってみた。レンジで簡単にできるすぐれもの。今回はチョコ味♪喜んでくれるかな。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー▼材料(直径4センチ高さ6センチのカップ5個分)【...
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大福レシピ♪

レンジでできるお手軽大福です。今回はヘルシーにきび糖を使いました♪色がコーヒー大福みたいになりましたが美味。敬老の日だったので、オットの両親と大ばあばにも献上。喜んでいただけたかな?ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー▼材料A{白玉粉...
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もっふる♪

実家近くの温泉の喫茶店に『モッフル』が!!初体験しちゃいました。キムチとハム入り美味しかったぁ。このお店では、無農薬野菜のジュースもあり体の中から健康になれました。 CA3A0076
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ちょこっとむーす♪

今日はバレンタインデー。いつもはチョコ大好きオットの為にガトーショコラ系のケーキを作るのだけど、子育ての合間にはなかなか難しく、材料もない。そこであるもの利用で作ってみた。お豆腐と、チョコ、コーヒー、はちみつ、ブランデー、寒天。飾り...
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チョコシフォンケーキ♪

昨日一番下の姪っ子のお誕生日だったので、barmixを使いチョコシフォンケーキに挑戦。そのまま渡すので、16センチのスポンジケーキ型で作成してみました。卵白のメレンゲ泡立てがすごおく楽ちん♪感動ものです。喜んでもらえるといいなぁ。ー...
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