おやつ

昨日と今日、胃腸風邪で幼稚園をお休みしている息子のリクエストメニュー。クッキングアイドルまいんの『もちべー』を作成。おもちは消化に良さそうだけど、油とベーコンは少なめにしてみた。今朝まで食欲がいまいちだった、息子もぱくぱくよく食べました。お...

米粉100%、少ない材料ですぐにできるシフォンケーキです。ヘルシーなのに、しっとりふわふわ！お勧めです。お好きなトッピングをして召し上がれ♪我が家のパン職人さんのレシピを参考にさせていただきました。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー▼材...

大量のさつまいもはこれが一番♪成形は息子もお手伝い。でも味見が多かったかな？ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー▼材料・さつまいも　　　　　500g・砂糖　　　　　　　　40g・バター　　　　　　　40g・卵黄　　　　　　　　1個分・シナ...

パン焼き機を購入して７年経つのに、食パン以外作っていなかった私。いつかは作りたいと思っていたベーグルに挑戦。パン焼き機をセットして１時間で元にになるパン生地完成。10分休ませた後、具材などを入れて成形。その後、30度~35度で２次発酵を30...

息子に『美味しくってたまんね〜』といってもらえるくりーむ。全卵１つ、ボールひとつ、レンジで簡単にできます。１０分程度で作れるので、忙しい朝でも大助かり。是非お試しください♪材料卵　　　　　　　　　　１個砂糖（てんさい糖）　　40ｇ米粉（薄力...

今年のばれんたいんは、マカロンに挑戦してみた。見た目はなんとか、それっぽいが、材料や作り方にはもう一工夫必要かな。昨年に引き続きガトーショコラ、チョコ蒸しパンも健在。マカロンのチョコガナッシュクリームを、蒸しパンやガトーショコラにアレンジし...

息子に作ってとねだられたクッキンアイドルまいんのクッキー。スノーボールを作ってみました。材料がそろえば、混ぜて、整形して焼くだけなので簡単。息子も最後だけお手伝い。（粉砂糖の雪をふらせる係）親子で一緒にできるおやつですね。ーーーーーーーーー...

今年のクリスマスケーキは２種類いつものチーズケーキに加え、カボチャのパイ。先日作成した野菜クッキーとチョコをトッピングしてみました。カボチャのパイは小学校一年生の姪っ子と３歳の息子と私の合作。抜群の集中力と腕力でパイ生地と奮闘してくれたCち...