たべもの みそづくり2018
我が家のみそ作りDAY。2キロの大豆を前日から水に16時間浸し、朝から圧力鍋をフル稼働させて煮て、昨年導入したひき肉マシーンでつぶす。娘は積極的に、息子はしぶしぶながら手伝ってくれました。玉にして甕に投げ込む作業は子供達にほとんどお...
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