昨日一番下の姪っ子のお誕生日だったので、barmixを使いチョコシフォンケーキに挑戦。そのまま渡すので、１６センチのスポンジケーキ型で作成してみました。卵白のメレンゲ泡立てがすごおく楽ちん♪感動ものです。喜んでもらえるといいなぁ。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー▼材料（17センチシフォンケーキ型１個分＞『』は20センチ用）・板チョコ 120-130グラム『180-195グラム』→市販のミルクチョコを使いましたA[・卵黄 3個『5個』・砂糖 25グラム『35グラム』・サラダ油 50cc『75cc』・水 50cc『75cc』]B[・卵白 4個『6個』・グラニュー糖 25グラム『35グラム』・塩 ひとつまみ]C[・薄力粉 70グラム『100グラム』・ココア 10グラム『15グラム』・ベーキングパウダー 小さじ1弱『小さじ1』]▼作り方１板チョコは細かく刻み、湯煎で溶かしておく。２オーブンは180度〜200度で余熱しておく。（我が家のものは１９０度がいいみたいです）３Cの材料をふるいにかける。（スプーンで混ぜただけでした）４Bの卵白と塩を入れ泡立て、メレンゲを作る。砂糖は３回に分けて混ぜる。５Aの卵黄と砂糖を混ぜ、油、水の順に入れさらに混ぜる。６５のボールにCの粉ものをへらで、さっくりかき混ぜる。７４のメレンゲを３回に分けて入れ、さっくりかき混ぜる。８１の湯煎したチョコを入れ、さっくりかき混ぜる。９ケーキ型に、８を入れ、180度〜200度で45分程度焼くーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
