たべもの 調理実習？
昨日の夕方の一コマ。おばあちゃんと一緒♡義母が知人からいただいた鯖を捌いてシメサバにしてくれました。さしみ包丁で切り方を教わる息子。義母は元給食を調理していたプロ！贅沢な講習です。魚の捌き方も教わりました。（私はできません！）いつ...
たべもの
たべもの 
たべもの リベンジなぽりたん
試験休みの息子が、夕飯にナポリタンを作ってくれました♡レポートは必要ないけど、冬休みのリベンジだそう。今回は材料はばっちり！手順もソースの煮込み具合も良かったのですが、本人はまだ納得いっていない様子。さらなる進化があるかも？！次は...
たべもの はつもうで2022
2年ぶりに従姉と深川不動で初詣。20年前からこちらに来ています。コロナ禍で、以前は入れていた場所にも入れなかったけど、無事参拝する事が出来ました。深川宿にて名物の深川飯を食べ、いつものお店で佃煮を買い、隅田川テラスを5キロほど腹ご...
たべもの ○年ぶりの再会♪
元職場の先輩であるDJ SASAさんと○十年ぶりに沖縄料理のお店で再会！沖縄好きで、沖縄の音楽も好きで最近手がけた103枚目のCDをいただいました。大好きな童神や、キロロの長い間、てぃんさぐの花も入っていて嬉しい♡しっとり系とノリ...
おやつ ノンオイル紅茶シフォンケーキ♪
今日のおやつは。。。紅茶のシフォンケーキ♡ノンオイル、米粉配合、砂糖はラカントSと甜菜グラニュー糖入りの身体に優しいお菓子です。家族にも好評♪息子、また作ってもいいよだそうです。（なぜ上から）お正月、従兄弟にもらった自家製蜂蜜を添...
おやつ スイーツはじめ
今年最初の手作りスイーツは糖質オフのプレーンマフィン♡砂糖はラカントS、小麦粉は使わずにアーモンドプードル卵とクリームチーズでタンパク質も取れちゃうおやつです。こっそりカルシウムも足しました。あっという間に無くなりました。また作ろ...
からだづくり 茶色の炭水化物２
【茶色の炭水化物】糖尿病予防そして肥満予防の為にも主食には茶色の炭水化物がおすすめ！ご飯なら玄米です。我が家で最近のお気に入りはこちら。柔らかくて家族に受けも良いです。生協の発芽玄米と交互に使っています。玄米だけの方が理想ですが、...
たべもの ふたりは料理人？
今日のお昼は息子がナポリタンを作ってくれました。家庭科の宿題その2です。レシピを調べ、足りないものを自分で買い物してきて調理。準備も片付けもしてくれたのですが、なんと！オリーブオイルとトマト缶の分量を間違えたらしく、パスタが5人前...
おやつ 糖尿病のしめじ
糖尿病の『しめじ』を知っていますか？】糖尿病で引き起こされるしー神経障害ー下肢切断めー視覚障害ー失明じー腎臓障害ー人工透析のことです。私の祖母は2人とも糖尿病でした。父方の祖母は糖尿病からの視覚障害があり、何十年も不自由な生活をし...
たべもの そば寿司2021
大晦日は毎年そば寿司を作って食べます。今年も子ども達と一緒に作りました♡コロナ禍色々ありますが、家族揃って帰省できた事、両親が何とか元気に暮らしていること全てがありがたい。従姉のお店で買ってきた糖質ゼロのお酒で乾杯！みなさま今年も...