たべもの

おやつ

なしとさつまいものパイ

今日のおやつは梨とさつまいものパイ♡この時期だけのお楽しみ♪全卵の自家製カスタードの上に輪切りさつまいもと梨を蜂蜜と水だけで少し煮込んだものを乗せて焼きました。今回はパイ生地だけ先に焼いてます♪甘さ控えめ、おうちで作ると添加物が気...
おやつ

かすたーどくりーむ♪プロテインIN

我が家では定番の全卵カスタードクリームにプロテインを取り入れてみました。豆乳同士なので、柔らかい感じに。今回はお菓子用に作ったから良いのですが、パンなどにつける場合には米粉をあと5g足して10gにした方がいいと思います。 カ...
しょくぶつ

家庭菜園2021-7

今年の家庭菜園収穫納め。パプリカとプチトマト。ごちそうさまでした♡
たべもの

かざりつけしょくにん

パパ作の低温調理器で作ったとりハムをスライスしていたら、娘がかざりつけやってもいい?とお手伝い。バラの花に盛り付けてくれました。きゅうりの細い部分を茎にしたり、とりハムを葉っぱ風にしたりと工夫。見た目もきれいにしてくれました。あり...
おやつ

身体にやさしいぷろていん

注文していたプロテイン届きました!更年期にも成長期にも必要な栄養、タンパク質。ドラッグストアでは甘すぎるものしか売ってないし、人工甘味料が気になってました。こちらは甘味料はラカントのみ。もしくは全く入ってないものもあり、料理やおや...
たべもの

本日のぬかづけ

本日の自家製ぬか漬け♪キャベツとにんじんと大根。キャベツがなかなか面白い味でした。白菜のような食感?になりました♪また漬けようっと。
おやつ

じゃがいもちーずけーきレシピ(改訂版)

今日のおやつはじゃがいも入りチーズケーキ本日から子ども達は授業開始。息子はオンラインで、娘は通常通りの学校登校。母からのエールは届くかな。小麦粉、牛乳不使用で、甘さをかなり控えてます。もう少し甘さが欲しい方はメープルかはち...
たべもの

ぬかづけ容器♪

ぬか漬けやるならこの容器!と決めていた野田ほうろうの『ぬか漬け美人』。生協で注文したのが、本日届きました。入れてみるとかなり深い。もう1パック買ってきて糠床足してみようと思います。とりあえず我が家定番のきゅうりとにんじんを入れてみ...
たべもの

リアル講座のらんち

昨日と今日はリアルでの学びの日。久々なので、ひとりで贅沢しちゃいました。子ども達と夫は娘の希望で家でカップ麺だそう。ママだけ贅沢ごめんね〜ひとりの時間をありがとう。食べた後は運動。こんな階段を発見!登るよね。やっぱり♪
たべもの

おにゅーのぬかどこ

以前のものがかなり水っぽくなってしまったので、新しい糠床にしました。自家製ぬか漬け生活楽しんでます♪やっぱり美味しい!今日はきゅうりとにんじん。
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