おやつ きょうもカヌレ！
今日も午後からカヌレ屋さん♡今週のテスト週間に合わせての息子からのリクエストです。甘〜今匂いがキッチンから家中に漂って自然と子ども達も降りてきました。甘いもの、私も子ども達も大好きです。でも砂糖のとりすぎは禁物。身体にも心にも不調...
たべもの
おやつ 
おやつ きょうのおやつは・・・
今日のおやつは、息子のリクエストでまたまた、『カヌレ』♡お砂糖は控えた方がいいということで、甜菜糖のグラニュー糖量を少なめに、牛乳は豆乳で代用、カルシウムもトッピングして身体に優しいおやつに。リクエストした息子もいいね！のサインと...
たべもの ぬか漬け生活♪
ぬか漬け生活♡免疫力の7割は腸が担っているそう。腸内環境を整えるのは発酵食品が良いという事で、朝からぬか漬け！きゅうりとにんじんと、ブロッコリーの茎。足しぬかして初めて食べたけど、美味しゅうございました。お友達のお母様がニンニクを...
おやつ からだにやさしいおやつ♪
お友達にご紹介いただいた、
美味しくて身体にいいおやつが届きました♡
しあわせなつめ、
鉄分、カルシウム、食物繊維が豊富。
カリカリしてとっても美味。
娘は矯正中の為、硬くてギブアップしましたが、
...
たべもの 足しぬか？！
ぬか床から水分が出始めたので、はじめて、足しぬかをしてみました。いりぬかに、ぬかの１０％の塩を足します。今回300gだったので、お塩は30g。よくまぜてから、ぬか床に足してさらによくまぜました。これが、とってもきもちいい感触♡副材...
たべもの りべんじ？
今日も秋休みの息子。オムレツに再チャレンジしました。先日より、一歩成長した感じ。本人の感想 ○かき混ぜはうまくいった ○卵入れるタイミングも良かった △火から下ろすのが早かった △ひっくり返すのに手間取った
目指していたとろ...
からだづくり 麹のこうのう
1週間前に仕込んだ塩麹がそろそろいい感じに出来あがりました。
毎朝、美味しくなぁれと菜箸でかき混ぜていたから、今回も美味しくできたはず♡塩麹は万能調味料。我が家では肉や魚の下味によく使います。長くつけると柔らかくなりますし、...
たべもの 生きるちから
今月最後の日曜日。ワクチンの副反応も少しおちついたので、近くのスーパー銭湯へ。
1時間だけでしたが、広いお風呂にゆったり浸かってきました。そして、久しぶりの外食。息子だけは行かない選択をしたので、自分で調理。ネットで調べて工...
からだづくり お気に入りの塩麹
今日は塩麹作り。お気に入りの組み合わせにしました。石垣の塩も好きなのですが、塩麹にすると何か尖って塩辛く感じます。私の個人的な感想ですけど。その点、粟国の塩は柔らかい感じでお肉にもお野菜にも合います。みやここうじは200gで、1袋...
おやつ 敬老の日のおやつ
今日、敬老の日のおやつは、レアチーズケーキ♪義父と夫と息子、3世代チーズケーキ好きなので、娘と一緒に作りました。クリームチーズの箱に書いてあったレシピより、砂糖は少なめ、酸っぱいのが苦手なので、レモンも少なめ。全粒粉のクッキーを砕...